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Region: | Margaux liegt auf der Anhöhe oberhalb der Gironde. Insgesamt können ca. 1.100 Hektar Anbaufläche bestockt werden. Margaux ist eine Weinbauregion nördlich der Stadt Bordeaux. |
Rebsorte: | Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot |
Herstellung: | Die Trauben werden von Hand gelesen. Nach der Pressung folgt die Gärung, welche zu je einem Drittel in Stahltanks, Zementtanks und Holzfässern erfolgt. Der Jungwein ruht anschliessend 16 bis 18 Monate in französischen Barriques. Neuholzanteil 50%. |
Degustationsnotiz: | In der Nase vor allem rote und dunkle Beeren. Im Gaumen sehr facettenreich, dunkle Beeren, sehr elegant mit kräftiger Struktur. |
Trinkreife: | Jahrgang + 15 Jahre |
Geniessen zu: | Reifer Käse, rotes Fleisch, Grilladen und reichhaltige Beilagen. |
Im Riedpark 5
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