Ehmoser Weissburgunder vom gelben Löss 2016

Ehmoser Weissburgunder vom gelben Löss 2016
Wagram, Niederösterreich
75cl
1 75cl | 19,50 CHF/75cl Lieferzeit: 30 Tage Gewicht: 6 kg
Produzent:Längst zählt das Weingut, das Ehmoser seit 1996 in dritter Generation leitet, mit seinen rund 17 Hektar Weingärten zu den Spitzenbetrieben der Region westlich von Wien. Rund 10 Kilometer nördlich der Donau wachsen die Reben rund um die Gemeinde Großweikersdorf auf südlich exponierten, wertvollen Rieden wie Hohenberg und Georgenberg. Aus Respekt vor der Natur greift Josef Ehmoser so wenig wie möglich, aber so viel als nötig in die natürlichen Gegebenheiten ein, um eine harmonische Reife seiner Trauben zu ermöglichen.
Region:Josef Ehmosers Reben wachsen auf den fruchtbaren, europaweit einzigartigen Lössböden des Wagram. Im pannonischen Klima des niederösterreichischen einbaugebiets mit kalten, aber schneearmen Wintern sorgt in den trockenen Sommern das Wechselspiel von heißen Tagen und kühlen Nächten für eine besonders ausgeprägte Aromenentwicklung der Trauben. Der tiefgründige Löss mit einem Kalkgehalt bis zu 30 Prozent ist dabei ein optimaler Wasserspeicher, der eine gleichmäßige Versorgung der Reben garantiert.
Rebsorte:100% Grüner Veltliner
Herstellung:Der Weisse Burgunder Ortswein stammt von den kalkgeprägten Lösshängen der verschiedenen Grossweikersdorfer Lagen. Der Ausbau im großen, traditionellen Holzfass verleiht dem Wein zusätzliche Struktur und Komplexität und unter- streicht den klassischen österreichischen, fruchtbetonten Stil.
Geniessen zu:Seeteufel mit Linsen, asiatische Küche, Hummer, würziger Käse, leichte Wildgerichte, Ente, lauwarmer Hirschkalbsrücken, Spargel

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