Urbans-Hof Piesporter Goldtröpfchen Kabinett 2016

Urbans-Hof Piesporter Goldtröpfchen Kabinett 2016

Urbans-Hof Piesporter Goldtröpfchen Kabinett 2016

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Nik Weis, Q.b.A. Mosel
ab Lager
Land: Deutschland
Region: Mosel
Flaschengrösse: 75cl
Artikelnummer: 7308716
Volumenprozent: 9%
1 75cl | 21,00 CHF/75cl Lieferzeit: 30 Tage Gewicht: 6 kg
Produzent:Nik Weis führt das Weingut St. Urbans-Hof in Leiwen an der Mosel heute in der dritten Generation. Das Gut ist bekannt für sein stark diversifiziertes Lagenportfolio, welches sich nicht nur an der Mosel, sondern auch an der Saar befindet. Dadurch legt Nik Weis sehr grossen Wert darauf, seinen Weinen einen deutlichen Lagencharakter und Individualität zu verleihen. Das Weingut verfügt über Filetstücke in Lagen, die zu den allerbesten des Weinbaugebietes gehören, wie dem «Piesporter Goldtröpfchen» oder dem «Ockfener Bockstein». Der klare Fokus von Nik Weis und seinem Team liegt auf einer intensiven Arbeit im Rebberg. Im Keller dagegen, verfolgt er bewusst einen erklärten Minimalismus und erreicht dadurch eine ungeheure Sorten- und Terroirtypizität.
Region:Leiwen an der Mosel, Deutschland
Rebsorte:Rheinriesling
Herstellung:Stahltank
Degustationsnotiz:Eine Ekstase der Geruchsinne verleitet durch die aromatische Vielzahl einheimischer Früchte. Ein betörender Duft von Stachelbeere, Pfirsich und Aprikose, der sich im Gaumen zusammen mit einer erfrischenden Mineralität verteilt. Der Körper fliesst leicht und angenehm und weist eine gewisse natürliche Fruchtsüsse auf. Eine Komposition mit einer beschwingten Leichtigkeit kombiniert mit einer genialen Würze und raffinierter Süsse im Abgang.
Trinkreife:Jahrgang + 10 Jahre
Geniessen zu:Schön gekühlt eignet sich der Wein perfekt als Apéro. Passt auch wunderbar zu gut gewürzten Speisen, besonders gut zu asiatischer Küche, zu leichten desserts oder als reperaturwein nach einem intensiven Abend mit schweren Rotweinen.

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