Montes Cabernet Sauvignon Reserva 2018

Montes Cabernet Sauvignon Reserva 2018

Montes Cabernet Sauvignon Reserva 2018

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Colchagua Valley DO
ab Lager
Land: Chile
Region:
Flaschengrösse: 75cl
Artikelnummer: 9508718
Volumenprozent: 14%
1 75cl | 13,50 CHF/75cl Lieferzeit: 30 Tage Gewicht: 6 kg
Produzent:Als Glücksbringer steht der Schutzengel in Form einer Statue in jedem Weinkeller. Dieser begleitet Aurelio Montes seit der Gründung und hält die schützende Hand über die hervorragenden Weine. Nicht nur deswegen, sondern auch dank seinem grossen Gefühl für neue Terroirs und Spitzenweine hat es Aurelio Montes auf die internationale Weinkarte geschafft. Er hat Chiles Potenzial entdeckt und sich Weine höchster Qualität zum Ziel gesetzt. Heute bewirtschaftet Montes 800 Hektaren Rebfläche in Apalta, Marchigüe und im kühleren Zapallar. Das Weingut Montes befindet sich im Familienbesitz, an der Spitze natürlich Aurelio Montes, welcher bereits von der zweiten Generation unterstützt wird, von seinem Sohn Aurelio Montes junior.
Region:In Chile wurde im 16. Jahrhundert mit dem Anpflanzen der ersten Rebsorten begonnen, welche von den Spaniern in die neue Welt gebracht wurden. Den grössten Einfluss auf den chilenischen Weinbau hat jedoch Frankreich genommen. Die häufigsten Rotweinsorten sind heute Cabernet Sauvignon, País, Merlot, Carménère und Syrah. An Weissweinreben werden vor allem Chardonnay, Sauvignon Blanc, Semillon, Riesling und Chenin Blanc angebaut. Wegen des kalten Humboldtstroms, der die chilenische Küste entlang fliesst, wird der Wein in Chile im Landesinneren angebaut. Die angenehm warmen Temperaturen bieten hier ideale Bedingungen für kräftige und gehaltvolle Weine.
Rebsorte:Cabernet Sauvignon, Merlot
Herstellung:Im Eichenfass ausgebaut.
Degustationsnotiz:In der Nase intensiv nach Früchten wie Cassis und Walderdbeeren, begleitet von schwarzen Kirschen und etwas Schokolade. Am Gaumen sind vordergründig dunkle Beeren, zart unterstrichen von einer Eichennote, unterstützt von soliden und reifen Tanninen, viel Kraft und Frucht, sanft und raffiniert im Finale.
Trinkreife:Jahrgang + 6 Jahre
Geniessen zu:Fleischgerichte, Wild, Geflügel, Käse.