Wir blicken zurück auf ein spannendes Rebjahr – viel Spass mit dem von Salis Lesebericht 2018.

«So früh wie noch nie! Rekordjahr! Jahrhundertjahrgang!» Das und ähnliches konnte man in den letzten Wochen immer wieder vernehmen. Die Weinernte 2018 ist abgeschlossen und wir können erneut auf ein spannendes Rebjahr zurückblicken.

Weiterlesen

Unsere von Salis Weine wurden mit 7 Goldmedaillen und 7 Silbermedaillen ausgezeichnet.

Ja, wir sind stolz! Sowohl am Grand Prix du Vin Suisse, am Mondial des Pinots als auch an der Weinprämierung Expovina konnten wir Erfolge verzeichnen. Organisiert von VINEA und der Weinzeitschrift VINUM, ist der Grand Prix du Vin Suisse die Referenzprämierung für Schweizer Weine. Jährlich reichen mehr als 550 Produzenten an die 3000 Weine ein, die von 170 erfahrenen Degustatorinnen und Degustatoren bewertet werden.

Weiterlesen

Impressionen: von Salis Weintagen 2018 auf dem Weingut Davaz in Fläsch

Wir möchten uns herzlich bei allen Besuchern, Weinproduzenten, dem Weingut Davaz und der Metzgerei Möhr für die tolle Verpflegung vom Grill bedanken. Die von Salis Weintage 2018 im Frühjahr waren ein voller Erfolg.  Gerne möchten wir ein paar Eindrücke mit Ihnen teilen. Viel Spass! Wir schauen bereits nach vorne und freuen uns auf die nächsten Weintage vom 16. bis 18. November im Forum Riedpark. Weitere Informationen folgen im Spätsommer.

Weiterlesen

Der Malanser Pinot Noir «Rüfiser» von Andres Meyer

Andres Meyer ist bei von Salis Mann der ersten Stunde. Er beliefert uns seit der Gründung des Unternehmens mit seinen Trauben. Die Bewirtschaftungsweise passen Andres und Edith Meyer den jeweiligen Parzellen individuell an. Ihr Anspruch ist es, die schönsten Trauben in Malans zu produzieren.

Weiterlesen

Die Lese 2017 ist abgeschlossen: «Endlich» werden die einen sagen, «Schade» die anderen.

Bevor wir jedoch auf die Lese genauer eingehen, schauen wir noch einmal zurück auf das Rebjahr. Ende April wurde die ganze Schweiz von Spätfrösten heimgesucht. Es gab ungewöhnlicherweise zwei aufeinanderfolgende Tage bzw. Nächte, an denen die Temperaturen deutlich unter 0° C fielen. Zahlreiche junge Triebe fielen den eiskalten Temperaturen zum Opfer, in manchen Anlagen betrugen die Schäden zwischen 80 % - 90 %.

Weiterlesen

Die Vielfalt der Pinot Noir Traube bei vonSalis

Pinot Noir ist die Königin der roten Rebsorten. Sie ist die bedeutendste Rebsorte Graubündens und damit auch der wichtigste Bestandteil im Sortiment von vonSalis. Die Vielfalt an Weinen, die aus Pinot Noir entstehen, ist gross.

Weiterlesen