Amarno Amaro Alpino Svizzero – Der Schweizer Kräuterlikör.

Was in den letzten Jahren seinen Anfang mit einer spontanen Idee genommen hatte, ist nun «flüssige» Tatsache geworden: Unser eigener Amaro Alpino! 

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Wir blicken zurück auf ein spannendes Rebjahr – viel Spass mit dem von Salis Lesebericht 2018.

«So früh wie noch nie! Rekordjahr! Jahrhundertjahrgang!» Das und ähnliches konnte man in den letzten Wochen immer wieder vernehmen. Die Weinernte 2018 ist abgeschlossen und wir können erneut auf ein spannendes Rebjahr zurückblicken.

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Unsere von Salis Weine wurden mit 7 Goldmedaillen und 7 Silbermedaillen ausgezeichnet.

Ja, wir sind stolz! Sowohl am Grand Prix du Vin Suisse, am Mondial des Pinots als auch an der Weinprämierung Expovina konnten wir Erfolge verzeichnen. Organisiert von VINEA und der Weinzeitschrift VINUM, ist der Grand Prix du Vin Suisse die Referenzprämierung für Schweizer Weine. Jährlich reichen mehr als 550 Produzenten an die 3000 Weine ein, die von 170 erfahrenen Degustatorinnen und Degustatoren bewertet werden.

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Impressionen: von Salis Weintagen 2018 auf dem Weingut Davaz in Fläsch

Wir möchten uns herzlich bei allen Besuchern, Weinproduzenten, dem Weingut Davaz und der Metzgerei Möhr für die tolle Verpflegung vom Grill bedanken. Die von Salis Weintage 2018 im Frühjahr waren ein voller Erfolg.  Gerne möchten wir ein paar Eindrücke mit Ihnen teilen. Viel Spass! Wir schauen bereits nach vorne und freuen uns auf die nächsten Weintage vom 16. bis 18. November im Forum Riedpark. Weitere Informationen folgen im Spätsommer.

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Der Malanser Pinot Noir «Rüfiser» von Andres Meyer

Andres Meyer ist bei von Salis Mann der ersten Stunde. Er beliefert uns seit der Gründung des Unternehmens mit seinen Trauben. Die Bewirtschaftungsweise passen Andres und Edith Meyer den jeweiligen Parzellen individuell an. Ihr Anspruch ist es, die schönsten Trauben in Malans zu produzieren.

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Zanolari – was für ein Name, was für ein Versprechen.

1875 verkorkt Pietro Zanolari in Poschiavo  die erste Weinflasche, auf deren Etikette sein Name steht. Im gleichen Jahr wird der Literat und spätere Nobelpreisträger Thomas Mann geboren, es wird noch sieben Jahre dauern, bis der Gotthard-Eisenbahntunnel eröffnet wird.

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Die Lese 2017 ist abgeschlossen: «Endlich» werden die einen sagen, «Schade» die anderen.

Bevor wir jedoch auf die Lese genauer eingehen, schauen wir noch einmal zurück auf das Rebjahr. Ende April wurde die ganze Schweiz von Spätfrösten heimgesucht. Es gab ungewöhnlicherweise zwei aufeinanderfolgende Tage bzw. Nächte, an denen die Temperaturen deutlich unter 0° C fielen. Zahlreiche junge Triebe fielen den eiskalten Temperaturen zum Opfer, in manchen Anlagen betrugen die Schäden zwischen 80 % - 90 %.

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«BÜNDNER WINZER SIND INNOVATIV» Andrea Davaz im Winzergespräch mit der Bündner Woche

Ein leidenschaftlicher Winzer über den Bündner Wein, den herausfordernden Weinhandel und das Konkurrenzdenken. Mit Andrea Davaz sprach Magdalena Ceak von der Bündner Woche.

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