Astoria Prosecco Rosé Millesimato Butterfly 2020

Astoria Prosecco Rosé Millesimato Butterfly 2020

Astoria Prosecco Rosé Millesimato Butterfly 2020

Select
Prosecco DOC
ab Lager
Land: Prosecco
Region:
Flaschengrösse: 75cl
Artikelnummer: 7458700
Volumenprozent: 7%

statt 15.00 CHF

1 75cl | 13,50 CHF/75cl Lieferzeit: 30 Tage Gewicht: 6 kg
Produzent:Astoria wurde erst 1987 von einer alteingesessenen Weinbauerfamilie mit ausgeprägtem Qualitätsbewusstsein ins Leben gerufen. Vierzig Hektar Land gehören diesem Betrieb in einem der schönsten Weinbaugebiete Italiens im Herzen des DOCG-Zone Conegliano – Valdobbiadene. Das Haus ist sehr bekannt für Prosecco und ist auch lokal sehr gut verankert. Astoria Weine sind in vielen Restaurant und Weinbars zu finden. "Tenuta Val de Brun" heisst der Landwirtschaftsbetrieb, wo alle Astoria Weine gekeltert werden. Die Tenuta hat Sitz im Städtchen Refrontolo
Rebsorte:Glera und Pinot Nero
Herstellung:Die Weinlese erfolgt im September von Hand, gefolgt von weicher Pressen und statischer Dekantierung des Mosts. Die Primär-Gärung erfolgt in Stahltanks bei 18°C mit ausgewählten autochthonen Hefen. Der Teil der roten Trauben, die getrennt und mit kurzer Mazeration vinifiziert wurden, verleiht demWein diese Farbe und diesen typischen Geschmack, der von den „klassischen“ Winzern von Schaumweinen bevorzugt wird. Er zeichnet sich durch ein besonderes Parfüm aus und ist vollmundig. Der Jungwein wird einen Monat lang auf dem „Weintrub“ gelagert, danach filtriert und für die zweite Gärung in die Autoklaven dekantiert. Die Umgärung erfolgt bei 18 °C immer mit ausgewählten Hefen und dauert etwa 20/25 Tage; 40/50 Tage Alterung auf der Hefe. Danach wird der Schaumwein abgefüllt und ruht einige Wochen in den Flaschen.
Degustationsnotiz:Fruchtig, blumig, angenehm harmonisch
Trinkreife:Prosecco, Spumante kommen immer trinkbereit auf den Markt. Sie sollten immer jung und frisch genossen werden und sehr gut gekühlt bei 6 bis 8 Grad Celsius.
Geniessen zu:Apéro mit und ohne Häppchen!

Kunden, die diesen Artikel gekauft haben, kauften auch:

* inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten