Cava Torelló Special Edition 2013

Cava Torelló Special Edition 2013
Brut Reserva Cava DO
75cl
1 75cl | 23,00 CHF/75cl Lieferzeit: 30 Tage Gewicht: 6 kg
Produzent:Cava auf höchstem Niveau herzustellen, ist die Passion der Familie Torelló Mata, und der Erfolg gibt ihr Recht. In den Achtzigerjahren beschloss Agustí Torelló Mata Senior, der lange als Önologe und Berater der grossen Cavahersteller Freixenet und Codorníu tätig war, sich mit seinen Kindern in der Cavahochburg Sant Sadurní d’Anoia unter eigenem Namen der Cavaherstellung zu widmen. Heute gehören die Cavas von Agustí Torelló Mata zu den besten auf dem Markt.
Rebsorte:Xarel.lo, Macabeo, Parellada
Herstellung:Die Trauben werden von Hand bei optimaler Reife geerntet. Die erste Gärung erfolgt im Stahltank. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche für mind. 48 Monate.
Degustationsnotiz:Ein Charakter aus Äpfeln, Quitten und Vanille führt von der Nase in den Gaumen. Ein sehr kraftvoller und intensiver Cava mit duftenden Noten nach grünen Kräutern und Zitrusfrüchten.
Geniessen zu:Als Apéro oder zu verschiedenen leichten Vorspeisen aber auch zu Pastagerichten.
Auszeichnungen:Guia Peñin 91 Punkte